close
以前很愛吃的川巴子收攤了，朋友就再也沒有再吃過麻辣鍋，這次知道川巴子換了地點另起爐灶，說什麼也要來嚐嚐。
川巴子的特色是鍋底種類多，香辣蟹鍋、水煮牛鍋、水煮魚鍋、酸菜魚片鍋、陽郎雞鍋，有些還能先吃乾鍋再吃湯鍋，不只口味絕佳，也是噱頭十足。
另外，就是風味小菜很多元，除了可以當主食的麻餅、拌麵，甚至也有麻辣牛肚、牛百葉、醉雞、醉蝦等。小菜我只吃麻餅，但我朋友說其他也很好吃，也可以參考！
一開始上菜時會各提供一個菜盤跟海鮮盤，大致該有的都有了。肉類部分可以選擇的不多，我覺得是最大敗筆，牛羊各只有一種肉，再來就是板腱牛、牛五花跟另一種什麼牛肉我忘了。
四川酥肉是我以前很愛的，但這回吃覺得有點縮水，油條部份也是炸得不夠酥，很可惜。
湯頭部份，我們選了鴛鴦，就只能麻辣配酸菜魚片，麻辣可用水煮牛，但兩個都非常夠味。水煮牛真的是又麻又香，難怪朋友過兩天要照胃鏡也捨命來吃，另一位第一次吃的朋友也讚不絕口。
整體而言，覺得湯頭很棒，肉的品質還可以再加強，冰的部分現在是cold stone跟另一個沒注意的品牌，飲料也變成可以自由暢飲，算是有升級了！我想下次有機會還是會願意再訪的。
川夜宴無二火鍋樓
02-25168550
台北市松江路301號2樓
營業時間：11:30-22:30
留言列表
美味食光 (10)
